El barri d’Ègara es prepara per posar en valor la seva riquesa cultural amb la creació d’un receptari comunitari, un projecte que té com a objectiu reunir receptes de les diferents cultures que donen vida al barri.
Des de la Comunalitat Urbana i el projecte de Medi Obert del Centre diari d’Ègara de la Fundació Educativa, organitzen a través de tres tallers oberts a tothom, el primer receptari comunitari. Amb aquesta iniciativa es posa en relleu la gastronomia com a eina per enfortir el teixit social i posar en valor la riquesa de la diversitat cultural i d’origen dels veïns i veïnes del barri.
Aquest receptari es desenvoluparà a través d’un taller obert a tothom, que començarà el dilluns 11 de novembre a les 17:30h, a la plaça de la Immaculada, número 4. Les sessions continuaran els dies 18 de novembre i 2 de desembre a la mateixa hora.
Aquest taller, de tres sessions, es presenta com una oportunitat per conèixer i compartir tradicions gastronòmiques. En la primera sessió, els participants seleccionaran receptes que volen aportar al receptari, portant-les per escrit i compartint-ne les històries, el context familiar o qualsevol anècdota que hi estigui relacionada. Així, el projecte pretén recollir no només ingredients i instruccions, sinó també la riquesa cultural i l'origen de cadascun dels plats.
Aquest receptari comunitari vol ser una representació viva de la diversitat del barri, destacant que, a través del menjar i les històries compartides, és possible apropar persones i generar un sentiment de pertinença.
Totes les persones interessades estan convidades a participar-hi i aportar la seva recepta, contribuint al primer receptari comunitari del barri d’Ègara. Per a participar-hi, és necessari portar la recepta escrita a mà o impresa.
El taller és gratuït i obert a tothom.
