Dimarts passat vam dur a terme una sessió formativa d’introducció al sector de l’hostaleria i l’organització d’esdeveniments, en col·laboració amb les companyes de la Cafeta del Candela i Kulinary Project.
La jornada va començar amb una part teòrica en què es van presentar nocions bàsiques sobre el funcionament dels esdeveniments, oferint una panoràmica general del sector.
Tot seguit, vam posar en pràctica els coneixements adquirits: els joves participants van experimentar diferents tasques com portar tres plats alhora, utilitzar la safata amb estabilitat, muntar una barra de begudes i practicar-ne el servei.
Va ser una experiència molt participativa i enriquidora, on els assistents no només van aprendre aspectes essencials del sector, sinó que també es van emportar trucs útils i reals del món professional.
Si no vas poder assistir-hi, no pateixis! Aviat oferirem més formacions, i al mes de juliol arrencarem un monogràfics on podràs aprofundir en diverses especialitats.
